紐西蘭庫克山帝王鮭魚

包裝上醒目的 "FRESHWATER KING SALMON"，不僅是產品名稱，更是品牌 Mt. Cook Alpine Salmon 最驕傲的身分證。這是一場關於「水」的味覺革命，打破了全球 99% 鮭魚皆來自海水的既定印象。

「淡水」，是美味的關鍵秘密。 這款帝王鮭生長於紐西蘭南島、世界自然遺產庫克山（Mt. Cook）腳下的冰河水域。這裡的水源源自萬年冰雪融化，純淨得可以直接飲用。為了在終年低溫且湍急的急流中生存，魚隻必須不斷逆流游動，練就了如同運動員般緊實、富有彈性的肉質。

正因為在純淨淡水中成長，它完全沒有一般海水魚常見的腥味，取而代之的是一抹優雅清爽的甘甜。其細緻均勻的脂肪紋理（Marbling）如同頂級牛肉，因而贏得了「鮭魚界和牛」的美譽。

堅持不使用抗生素、生長激素與疫苗，Mt. Cook Alpine Salmon 以最天然的方式，將這份來自南半球高山的純粹，封存進真空的包裝中。每一口，都是對大自然最崇高的致敬。